KAĞIT KEBABI

Mutfağımızın naçizane ve kendine özgü muhteşem lezzetlerinden kağıt kebabı ile karşınızdayız.Sebzelerle harmanlanmış olması, yapılışının pek çok yemeğe göre pratik olması, üstüne üstlük kağıtlara sarılıp paketledikten sonra bir de fırın da pişip, mis gibi kokması ile neredeyse hepinizin severek yediği harika bir yemek kağıt kebabı.

MALZEMELERİ:

400 gr. orta yağlı kuzu kıyma 

2 yeşil biber 

1 kırmızı biber 

2 diş sarımsak 

Bir tutam maydanoz 

Tuz 

Karabiber 

Süslemek için; 

1 domates 

1 biber 

YAPILIŞI:

1. Biberleri, sarımsak ve maydanozu robotta iyice çekelim.
2. Kıymanın tuzunu, karabiberini atalım.
3. Çektiğimiz karışımı da ekleyip yoğuralım.
4. Fırın tepsisine kağıt serelim kağıdın kenarlarını suyun tepsiye akmaması için kıvıralım.
5. Karışımdan üç eşit parça bölüp elimizle yayarak ince açalım.
7. Üzerlerine domates biber dilimleyelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat suyunu çekene kadar pişirilir. AFİYET OLSUN... 

1. 

---