TARATOR

Tahinin süzme yoğurtla ya da ev yoğurduyla birleştiği şahane bir meze. Bu mezenin içine genelde incecik kıyılmış maydanoz eklenir. Yemeklerinizi tahinli tarator eşliğinde daha da lezzetli hale getirebilirisiniz. 

MALZEMELERİ:

1. Yarım su bardağı tahin
2. yarım demet maydanoz
3. 1,5 su bardağı süzme yoğurt
4. yarım çay bardağı dövülmüş ceviz(ağza gelmeyecek kadar dövün)
5. 1 çay kaşığının ucu kadar tuz 

YAPILIŞI:

1. Maydanozu ince ince doğrayın.bir kaba koyun.ceviz içlerini robotta un gibi yapın.yada dövün.
2. Kapta maydanozları,ceviz içlerini,tahini karıştırın.
3. Süzme yoğurt ekleyerek karıştırın.çay kaşığının ucu kadar tuz serpin.servis tabağına bastırın.
4. Üzerine zeytinyağı gezdirin.kıyılmış maydanoz serpip süsleyin.servis yapın.AFİYET OLSUN...

---